本社名稱原「花藝社」,創立年代久遠,已不可考,於民國八十八年九月,經該屆社長呂品慧,於民國八十九年九月,更名為「手工藝社」 ,屬「學藝性」社團,社團活動不僅限於靜態的作品製作,也進入到社區及周邊地區中小學,更包含各種多元的校內、外活動項目。
目前社團中的社員約有五十多位,雖說不是全校最大的社團,但在學校裡可以說是績效卓越的社團, 獲得獎項如:102年獲全國大專校院學生社團評選暨觀摩活動-技專校院組學術性、學藝性「優等獎」, 101、100年連續兩年獲全國大專校院學生社團評選暨觀摩活動-技專校院組學術性、學藝性學藝性「績優獎」; 102、101、100、99年連續四年獲得校內評鑑「特優」,獲得榮耀讓本社團更添加動力, 藉此動力為校爭取最高榮譽,本社有豐富的資歷、完整的組織及堅強的幹部團隊。
本社每學期開學辦理社團招生,且辦理迎新相關活動,讓社員們快速融入社團; 幹部也會安排成長研習營,讓幹部能夠很快對自己的職務很快上手,且有更多時間磨合及討論各項活動; 而社團每週皆有安排各種社課,讓社團除了手工藝以外也能夠多元化的學習。
社內除了校內辦理的各項活動外,也安排許多校外活動, 例如:南區校際聯合活動、教育優先區、帶動中小學、教養院、啟聰學校、各項社區服務、環保淨灘…等活動, 將手工藝這項快樂的活動帶給大家,並在之中結合多元的課程,提供學校資源與社區共享,讓被服務者感受到我們的用心, 並提升社員重視社會人文關懷,促進做中學,學中做的理念。
配合學校為培育學生多元化能力與素養成效並具備關懷社會與利他助人之正確價值觀的社會公民及領導人才, 提升輔導與服務功能,建立服務人群與民主法治人權觀念,期以涵養愛人、愛校、愛鄉土的服務情懷,使科技教育融入人文精神, 以實踐本校「堅毅誠樸」的校訓,成為德、智、體、群、美五育兼備之現代青年進而達成「全人教育」的目標, 社團也積極配合學校去辦理各項活動,例如:全國校長會議、教育部獎助私立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫、 仁寶電腦工業股份有限公司閱讀志工計畫、臺南市政府社會局好young青年在臺南…等活動,培養社團投入志願服務,且提高參與公共事務的意願。 本社秉持「多元化、社區化、校際化、多角化、扎根化」的特色精神,訂定短中長程計畫,且努力去實踐達成目標, 目前已完成短中程計畫,本社102年度結合的社區里辦公室計有6間,民間團體計有7間,中小學校計有6間,政府機關計有3間, 跨校結合的學校計有4間,未來規劃完成長程計畫的目標邁進。
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